600 грамм куриного мяса без костей,
4 сваренных вкрутую яйца,
4 дольки чеснока,
50 грамм сливочного масла,
две столовых ложки муки,
две столовых ложки панировочных сухарей,
1 яйцо,
50 грамм масла или маргарина для жарения,
три столовых ложки молока,
соль по вкусу.

баклажаны 3-4 штук помидоры 4-5 штук лук репчатый 2-3 штук сметана 250-300 грамм мука соль зелень

На 6 порций: 250 грамм (9 oz) лосося, очищенного от кожи 3 веточки тимьяна свежая петрушка: 1 целая веточка, 2 ст л порезанной 5 горошков черного перца 1/2 маленькой луковицы, порезанной 1/2 палочки сельдерея, порезанной 1/2 моркови, порезанной 175 грамм (6 oz) стрелок спаржи, порезанных мелко (аспарагус) 85 грамм (3 oz) молодой мелкой моркови, порезанной пополам 4 ст л сливочного масла 1 крупная луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 115 грамм (4 oz) зеленого горошка, свежего или замороженного 8 яиц, взбитых 1 ст л укропа соль и перец дольки лимона, порезанные на дольки

24 виноградных листа
160 грамм булгура (крупы из пшеницы)
100 миллилитров вскипяченной воды
30 миллилитров ( одна столовая ложка оливкового масла
1,5 головки репчатого лука
одна чайная ложка тмина или зиры
100 грамм тертого копченого тофу
8 сушеных помидоров, измельченных
одна чайная ложка измельченной мяты
0,5 чайные ложкибелого перца и 0.5 чайные ложкилимонного сока
одна чайная ложка молотого черного перца

600-700 грамм мяса (филейный край или задняя часть)
2-3 картофелины
1 яйцо
1 ст л муки
2 репчатые луковицы
жир для жарки
мускатный орех по вкусу
молотый черный перец
соль, лавровый лист по вкусу